Florian Sander

Biographie

Florian Sander koordiniert den Ernährungsrat Köln und Umgebung, es ist der erste Ernährungsrat, der in Deutschland im Jahr 2016 gegründet wurde. Inzwischen kann ein Team von sieben Menschen über verschiedene Projekte finanziert werden, und von Seiten der Stadt gibt es Ansprechpartner und Ausschreibungen. Der Kölner Ernährungsrat hat Vorbildfunktion für viele weitere Räte und Gründungsinitiativen, die inzwischen in Deutschland, Österreich, Italien, der Schweiz, Luxemburg und den Niederlanden entstanden sind und daran arbeiten, sich in einem Dachverband zusammen zu schließen. Unter dem Motto „Ernährungsdemokratie jetzt!“ soll die Versorgung regional, fair und ökologisch gestaltet und die Ernährungssouveränität zurückerobert werden. Dafür müssen sich die politischen Rahmenbedingungen grundlegend ändern, mit einer neuen Wertschätzung für Lebensmittel und ihre Produzierenden, in einem Ernährungssystem, in dem jede und jeder nicht nur ein Recht auf Nahrung, sondern auch Zugang zu guten Lebensmitteln hat.

Worüber Florian spricht:

- was sind Ernährungsräte und wofür setzen sie sich ein?
- die Projekte und Zielsetzungen des Ernährungsrates Köln und Umgebung
- Erfolge und Herausforderungen,
- das Projekt Stern Kita Köln,
- Landwirtschaft als Landschaft strukturierender Akteur,
- das Projekt “essbare Stadt Köln”,
- die Bewegung der Ernährungsräte,
- das Netzwerk und die Gründung des Dachverbands,
- die Idee “Bürgerrat” für parlamentarische Beschlüsse,
- wie man sich an einem Ernährungsrat beteiligt oder einen gründet.