Valentin Thurn

Biographie

Valentin Thurn ist Autor von mehr als 40 Dokumentationen, darunter zehn Filme zu Lebensmittelverschwendung, Massentierproduktion und Agrarpolitik. Er ist Inhaber seiner eigenen Produktionsfirma, der Thurnfilm/Valentin Thurn Filmproduktion.

Um die Lebensmittelverschwendung zu verringern hat er die Online-Plattform foodsharing.de mitgegründet, die Privatpersonen, Händlern und Produzenten die Möglichkeit gibt, überschüssige Lebensmittel kostenlos anzubieten oder abzuholen, damit sie nicht in der Tonne landen.

Im Jahr 2016 gründet Valentin Thurn mit Politikern und Vertretern von Wirtschaft und Wissenschaft den ersten Ernährungsrat Deutschlands in Köln.

Worüber Valentin Thurn spricht:

- das Ausmaß der Lebensmittelverschwendung,
- die Gründung der Plattform foodsharing.de,
- regionale Vermarktung,
- den Ernährungsrat Köln und Projekte der Ernährungsräte,
- warum nicht alle Menschen satt werden,
- die Bewegung für essbare Städte,
- die Idee eines bundesweiten Bürgerrates.

Foodsharing Plattform
Ernährungsrat Köln und Umgebung

Genial lokal - So kommt die Ernährungswende in Bewegung

Filme:
Taste the waste
10 Milliarden - Wie werden wir alle satt?